Commentaires sur : Pain au beurre Antillais avec ou sans Kitchen Aid

Par : Bloganniversaire Dans mon nid | Dans mon nid

Bloganniversaire Dans mon nid | Dans mon nid — Wed, 18 Jun 2014 05:02:11 +0000

[…] – L’équivalent de 5cs de poudre à colombo – des feuilles de bois d’Inde, que j’utilise pour aromatiser mes sauces et marinades de viande ou poisson (et notamment dans le colombo) – de l’essence de vanille liquide que j’utilise pour aromatiser mes crêpes et autres préparations sucrées. Très différente de celle que l’on trouve en grande distribution, elle permet de retrouver le bon goût des gousses de vanille à moindre coût et avec une qualité supérieure à celle du sucre vanillé. Je vous en parlais notamment pour la réalisation du pain au beurre antillais. […]

Par : Kitchen Aid Artisan | Dans mon nid

Kitchen Aid Artisan | Dans mon nid — Thu, 22 May 2014 12:00:41 +0000

[…] point de comparaison. Par exemple, j’ai pu regrouper des étapes lors de la réalisation du pain au beurre notamment, d’où le gain de temps appréciable pour cuisiner plus ou passer du temps en […]

Par : Dans mon nid

Dans mon nid — Tue, 20 May 2014 13:09:27 +0000

Merci pour ton retour Delphine !
Effectivement je trouve que la texture n’est pas la même avec de la levure fraîche qu’avec de la déshydratée mais sans doute ne suis-je pas assez habituée à manipuler la levure sèche.
Ravie si la recette vous plaît et bon appétit donc ;)

Par : Delphine

Delphine — Tue, 20 May 2014 12:50:19 +0000

Il cuit… Effectivement avec de la levure fraîche et du lait a bonne température… Ça va nettement mieux!!!! A la machine a pain la pâte n’était pas montée…. Ce qui n’a pas empêché mes morfalous (y compris chéri) de tout dévorer!!!! Alors la bien levé et cuit comme il faut!!!! Il va pas faire la journée!!!!

Par : Feuilles de cuisson Dieticook, test et un peu plus ;) | Dans mon nid

Feuilles de cuisson Dieticook, test et un peu plus ;) | Dans mon nid — Sun, 18 May 2014 05:01:22 +0000

[…] à laver. Je les ai testées en conditions normales… par exemple pour la réalisation du pain au beurre antillais (clic). Comme je me devais de faire un test complet, j’ai testé la caramélisation directement sur […]