Aujourd’hui, je vous propose une petite gourmandise aux pommes. Je l’ai réalisée dans un plat familial mais il sera tout aussi délicieux en version individuelle.
Facile et rapide à réaliser, il convient aux fins de repas copieux comme aux goûter gourmands.

Ingrédients pour 6 à 10 personnes
3 pommes pelées et coupées en petits dés
100g de farine
4 œufs
50cl de lait demi-écrémé à température ambiante
80g de sirop d’érable
beurre pour le moule

Préparation du flan

Fouetter les oeufs avec le sirop d’érable.
Ajouter la farine et mélanger.
Beurrer le moule.

Peler et couper les pommes en petits morceaux.
Placer les pommes dans le moule.
Ajouter le lait dans la pâte en mélangeant continuellement.
Verser la pâte dans le moule.
Préchauffer le four à 175 degrés.
Attendre dix a 15 minutes avant d’enfourner.

Faire cuire 45 minutes.

Flan aux pommes et sirop d’érable

Flan prêt à déguster

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