Comme une bruschetta automnale {Ker Cadélac recette facile et rapide}

Aujourd’hui, je vous propose une recette avec un léger sucré salé aux douces saveurs automnales.
Oui oui, l’ingrédient de base est le tranché nature de Ker Cadélac (clic). Lorsque je l’ai dégusté, j’ai eu envie de réaliser une tarte au citron meringuée détournée qui s’est avérée délicieuse… un soir où les Pious étaient couchés, nous avons pris l’option plateau télé ! Un pur moment de bonheur dans lequel le Tranché nature a été mis à contribution 😉
Cette recette allie croquant, fondant et moelleux dans une recette prête en moins de trente minutes…

 

Ingrédients pour 2 personnes
4 à 6 tranches de Tranché nature Ker Cadélac
60g de potimarron
60g de marrons surgelés
une dizaine de feuilles de persil plat
Poivre, fleur de sel (facultatif)

 

Préparation : 10 minutes //Cuisson : 15 minutes

 

Préparation de la garniture

 

Faire cuire 15 minutes à la vapeur les marrons et le potimarron.
Pendant ce temps, hacher le persil plat.
Faire dorer sous le grill du four les tranches de quatre-quart afin qu’elles colorent (la durée dépend de la puissance de votre grill).
Mixer les marrons avec le potimarron et 2 cs d’eau. Vous devez obtenir des brisures de marrons et une purée de potimarron lisse.
Ajouter le persil plat haché.
Mélanger.

 

Assemblage

 

Étaler un peu de garniture sur les tranches grillée de quatre-quart.
Poivrer et/ou parsemer de fleur de sel selon votre goût.

Déguster !

 

tartine automnale tranché ker kadélac potimarron, potiron, persil plat

 

La brindille en plus
Pour une version plus festive, ajouter une cuillère à café de confit d’oignons rouge au miel et quelque dés de foie gras avant dégustation.

 

tartine automnale tranché ker kadélac potimarron, potiron, persil plat foie gras

 

 

© Dansmonnid.

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