Muesli maison

Aujourd’hui, je vous propose de réaliser votre muesli, appelé également granola … Je vous sonne la recette de base car vous pouvez réellement y mettre ce que vous souhaitez. Je le voulais gourmand puisque je l’ai offert à Noël, je suis donc partie sur une base chocolatée.
Et puis c’est une alternative raisonnable à la confection de cookies (clic) avec la fin de vos flocons d’avoine 😉

 

Ingrédients pour un bocal d’un litre
275g de flocons d’avoine
1cs d’huile au goût neutre
12cl de miel
1cs de cacao en poudre non sucré
50g de cranberries
50g de pépites de chocolat
50g de noisettes entières

 

Confection du muesli

 

Préchauffer le four à 180 degrés.

Placer les flocons d’avoine dans un grand saladier.
Mélanger dans une petite casserole l’huile, le miel et le cacao en poudre.
Faire chauffer à feu doux sans amener à ébullition. Mélanger doucement afin d’obtenir un mélange homogène.
Verser le miel au chocolat sur les flocons d’avoine. Remuer jusqu’à ce que tous les flocons soient recouverts.

Répartir les flocons d’avoine sur une plaque à pâtisserie garnie d’un papier sulfurisé.
Mettre au four pour une dizaine de minutes.
Laisser refroidir puis remettre dans le saladier.
Augmenter la température du four à 200 degrés.
Y placer les noisettes pour 10 minutes afin de les torréfier.
Les récupérer, verser sur une planche à découper et les hacher grossièrement. Les morceaux de noisettes doivent rester assez gros

Placer les noisettes, les cranberries et les pépites de chocolat dans le saladier contenant les flocons d’avoine.
Remuer afin de répartir les fruits secs et le chocolat.

 

 

 

 

muesli maison granola cranberries noisettes chocolat

 

 

Placer la préparation dans un bocal propre et sec ou un contenant hermétique.
Il se conservera pour plusieurs semaines si votre gourmandise y résiste 😉

 

 

 

© Dansmonnid.

 

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3 réponses à “Muesli maison

  1. Pingback: Astuces pour préparer des petits déjeuners ou goûters faits par soi d’avance :) | Dans mon nid·

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