Pain maison pour tous les jours {sans robot}

Aujourd’hui, je vous propose mon astuce pour avoir du pain maison frais (ou presque) tous les jours. En plus d’être délicieux, cette recette est tellement simple que je l’ai réalisée avec mes pious. La solution est très simple. Une fois que vous avez préparé la pâte, il suffit de la laisser pousser lentement au réfrigérateur…

Bokit Bressan

Aujourd’hui, je vous propose une savoureuse recette que je présenterai avec ma copine Marion Novice en Cuisine (clic)  à la 7ème édition du Salon du Blog Culinaire de Soissons (clic) le weekend des 15 et 16 novembre 2014 🙂 Cette année nous avons souhaité faire une démonstration ensembles mais encore fallait-il trouver la recette !…

Ma recette des pains à Bokit et une recette de bokit végétarien

Aujourd’hui, je vous propose ma version d’une recette Guadeloupéenne… Le Bokit ! Petit sandwich que l’on garni selon son humeur de poulet, morue ou autres avec un peu de salade. Un snack qui détrône le hamburger et rappelle le retour de plage. Il y a quelques jours je vous proposais ma recette de la salade…

Pains à l’ail et au persil (avec ou sans Kitchen Aid)

Il y a quelques jours, je partageais avec vous ma recette du traditionnel pain au beurre antillais. J’ai réussi par miracle à ne pas faire de spoiler 😉 Je teste donc le Kitchen Aid et je dois avouer que la boulange m’a particulièrement attirée durant ce test ! En re-dégustant mon pain au beurre traditionnel,…

Pain au beurre Antillais avec ou sans Kitchen Aid

Aujourd’hui… je partage avec vous ma recette du pain au beurre Antillais. C’est un pain traditionnel consommé notamment lors des fêtes familiales (baptêmes, communions, mariages) après le repas lorsque la piste de danse a permis de digérer un petit peu. Le petit plus à partager avant le retour à la maison au petit matin 🙂…

Brigadeiro

Aujourd’hui, je vous propose ma version du Brigadeiro. Il s’agit d’un gâteau traditionnel que l’on trouve au Portugal et au Brésil mais il y a environ autant de recettes que de familles 🙂 J’ai une succulente boulangerie Portugaise près de chez moi et lorsque j’ai découvert cette tuerie ce gâteau, j’ai eu envie de le…