Foie gras fait maison… au rhum extra vieux

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette qui nous accompagne pour les fêtes depuis 4 ans. J’ai essayé plusieurs assaisonnements au fil des ans. Cette année, j’ai choisi de modifier l’assaisonnement et d’inclure un rhum extra vieux Clément ramené de nos vacances en Martinique. Pour l’accompagner, j’ai réalisé un biscuit moelleux sans gluten lactose ni…

Rosemary… le cocktail avec ou sans alcool pour octobre rose

Aujourd’hui, je vous propose un cocktail caméléon… pourquoi parce qu’il est comme celle qui est partie trop tôt, tout le monde  se retrouvait en elle 🙂 Pas de larme ! En son honneur, un cocktail tout rose en ode à la vie, à la joie, à nos proches, à celles qui en sont revenu, à…