Bûche façon Entremets lemon curd (citron) et speculoos

Bonjour à tous, Aujourd’hui je vous propose un dessert très gourmand. Ici je vous présente la version bûche (serait-ce bientôt Noël ?!) mais je l’ai également réalisé à l’aide d’un cercle à pâtisserie dans les mêmes proportions pour un résultat tout aussi savoureux. Si vous aimez le citron et le Spéculoos cette recette est pour…