Layer cake sans farine coco et citron vert

Aujourd’hui, je vous propose un dessert aux saveur exotiques. Seul ou accompagné de quelques fruits rouges, il fera un simple mais néanmoins délicieux dessert… sur une table de fête des mères par exemple 🙂 Nous avons réfléchi avec Pause Naturo (clic) et avons mis nos cuisines en commun afin de vous proposer un repas rapide…

Charlotte aux poires {CAP pâtissier}

Aujourd’hui, je vous propose de partager avec vous une recette de CAP pâtissier 🙂 Il s’agit de celle de la Charlotte aux poires ^^ comme promis sur la page Facebook (clic) ! Cette charlotte me faisait très peur… enfin sa cartouchière plus précisément et finalement cela s’est bien passé entre nous 😉 Vous pouvez également…

Chamallows / Guimauve à la framboise {cadeau gourmand}

Aujourd’hui, je vous propose de continuer la préparation des cadeaux gourmands 🙂 Ceux-ci peuvent se conserver 2 semaines dans un contenant hermétique et ont un doux côté régressif. Seuls, avec un thé, trempés dans une fondue au chocolat ou un chocolat chaud… je vous garantis que vous en redemanderez !   Ingrédients pour environ 60…

Velouté (coulis) de framboises pour octobre rose

Aujourd’hui, je vous propose une petite recette très simple délicieuse et surtout rose. Nous sommes en octobre et « octobre rose » me touche particulièrement. Comme de nombreux blogueurs culinaires, j’ai donc réalisé une recette rose en hommage à ce mouvement. Au-delà de la recette et du symbole, si chaque femme qui lit ce post prend quelques…

Tarte blanche aux framboises

Aujourd’hui, je vous propose une recette comme souvent créée à partir de mes envies du moment. Ma belle sœur a un dessert préféré, dont vous aurez la recette d’ici la fin de l’année 😉 , j’ai eu envie d’essayer une variante pour l’anniversaire de mon mari chéri. J’ai réalisé cette recette sous deux formats :…

Moelleux au chocolat blanc et framboises

Ingrédients gâteaux (pour 12 moelleux) : 2 œufs 125g de sucre roux 25g de beurre doux 25g de beurre demi-sel 50ml de lait demi écrémé 1 tablette de chocolat blanc pâtissier (180g) 200g de compote de pommes sans sucre ajouté 150g de farine 1/2 sachet de levure chimique 150g de framboises Confection des moelleux Préchauffer…

Gâteau au chocolat remonte moral

Ingrédients gâteau : 200g de beurre 200g de chocolat 200g de sucre de canne ou autre 3 cs de farine 3 œufs Confection du gâteau Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le chocolat avec le beurre. Mélanger. Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et le…