Houmous de lentilles

Aujourd’hui, je partage avec vous une recette délicieusement simple et rapide ! Pour un prix raisonnable, je vous propose de surprendre vos convives avec un houmous de lentilles. Il s’agit d’une recette de l’étonnante Lili’s cook (clic) 🙂 J’avais été séduite par cet astucieux mélange de saveurs aussi je l’ai servi à mes invités en…

Ma recette des pains à Bokit et une recette de bokit végétarien

Aujourd’hui, je vous propose ma version d’une recette Guadeloupéenne… Le Bokit ! Petit sandwich que l’on garni selon son humeur de poulet, morue ou autres avec un peu de salade. Un snack qui détrône le hamburger et rappelle le retour de plage. Il y a quelques jours je vous proposais ma recette de la salade…

Salade de chou chinois et sa sauce exotique (sans huile)

Aujourd’hui, je vous propose une recette légère et savoureuse née d’un coup de tête ! Lors de mes courses, j’ai vu un très beau chou chinois… et j’ai eu envie de l’acheter, je n’ai bien sûr pas réfléchis à une quelconque façon de l’accommoder en amont :p J’ai eu envie de composer à plat unique…

Cocktails sans alcool… une idée pas si folle ;)

Il fait beau… il fait chaud !!! bon pas tous les jours mais de plus en plus souvent tout de même :p Pour s’hydrater, rien de mieux que de l’eau mais parfois on a envie d’un peu plus… une petite note sucrée… Il y a quelques semaines, je participais à la Battle Food n°20 sur…

Green energy / l’énergie verte {Battle Food #20 les Sweet Drinks}

Aujourd’hui, c’est la battle Food n°20 ! Les marraines sont Anna et Olivia et le thème choisi les « sweet drinks », comprenez de délicieuses boissons sucrée destinées à nous désaltérer durant les beaux jours et nous remonter le moral les autres 😉 Autant vous dire que ce thème me parle particulièrement puisque je cherche des façons…

Accras de légumes et leur sauce d’accompagnement

Aujourd’hui… je vous livre une petite astuce ! Si vous aimez les accras, que vous n’aimez pas manipuler la morue ou que vous souhaitez une version plus rapide à préparer cette recette est faite pour vous ! Oui oui oui ! Je l’affirme ! Des accras prêts en 30 minutes cuisson comprise, c’est possible !…

Croquettes de Princesse Amandine®, épinards et ricotta

Aujourd’hui, je vous propose une recette de mi-saison. Vous savez lorsque le soleil commence à réchauffer les cœurs mais qu’une veste n’est pas superflue. Cela vous parle ?! 😉 Petite couronne sur le gâteau… enfin sur la pomme de terre, cette recette est également validée par Piou ! Pour la réalisation j’ai utilisé les pommes…

Mini tourtes aux légumes d’hiver, Quico et colombo

Nous sommes en hiver… les légumes se mangent chaud… les soupes sont réconfortantes mais j’avais envie de varier, de réchauffer un peu l’ambiance… de sortir le chou de la potée… J’ai découvert le quico il y a quelques mois maintenant et j’apprécie beaucoup son goût très doux.  J’avais depuis longtemps envie de l’utiliser dans une…

Cookies noisettes et pépites de chocolat

Aujourd’hui nous avons cuisiné à 4 mains une recette pour rendre un Super Papa heureux… il adooooooooore les cookies :p J’ai trouvé une recette très alléchante sur le blog d’Anna et Olivia et j’ai eu envie de la tester à la différence près que nous avions nos bras et que Piou allait mangé de ces…

Mini madeleines sans gluten butternut abricots et sésame (sans lactose)

Aujourd’hui, je vous propose une idée pour un accompagner l’apéritif, pour un apéro dinatoire, un brunch… ou un cadeau gourmand 🙂 Je vous présente le premier cadeau gourmand que j’ai fait cette saison. Cette recette je l’ai créée suite au Salon du Blog Culinaire (dont je vais vous parler très prochainement).  Pour ce salon, un…