Comme une bruschetta automnale {Ker Cadélac recette facile et rapide}

Aujourd’hui, je vous propose une recette avec un léger sucré salé aux douces saveurs automnales. Oui oui, l’ingrédient de base est le tranché nature de Ker Cadélac (clic). Lorsque je l’ai dégusté, j’ai eu envie de réaliser une tarte au citron meringuée détournée qui s’est avérée délicieuse… un soir où les Pious étaient couchés, nous…

Accras de légumes et leur sauce d’accompagnement

Aujourd’hui… je vous livre une petite astuce ! Si vous aimez les accras, que vous n’aimez pas manipuler la morue ou que vous souhaitez une version plus rapide à préparer cette recette est faite pour vous ! Oui oui oui ! Je l’affirme ! Des accras prêts en 30 minutes cuisson comprise, c’est possible !…

Accras de morue (version Antillaise)

Aujourd’hui… je partage avec vous ma recette des accras de morue. J’en fais habituellement assez peu car je n’aime pas l’odeur de la friture mais ces derniers temps mon envie d’en manger a été plus forte que mon aversion de l’odeur de friture. J’ai même trouvé quelques petits trucs pour diminuer l’odeur. Dans mon nid,…

Mini tourtes aux légumes d’hiver, Quico et colombo

Nous sommes en hiver… les légumes se mangent chaud… les soupes sont réconfortantes mais j’avais envie de varier, de réchauffer un peu l’ambiance… de sortir le chou de la potée… J’ai découvert le quico il y a quelques mois maintenant et j’apprécie beaucoup son goût très doux.  J’avais depuis longtemps envie de l’utiliser dans une…

Mini madeleines sans gluten butternut abricots et sésame (sans lactose)

Aujourd’hui, je vous propose une idée pour un accompagner l’apéritif, pour un apéro dinatoire, un brunch… ou un cadeau gourmand 🙂 Je vous présente le premier cadeau gourmand que j’ai fait cette saison. Cette recette je l’ai créée suite au Salon du Blog Culinaire (dont je vais vous parler très prochainement).  Pour ce salon, un…

Salade de mangue et pomelo géant

Bonjour à tous ! Un post bonus pour l’adaptation de la recette d’Alexandra (clic) pour les lecteurs végétaliens et végétariens. Il s’agit d’une salade de mangues à déguster en entrée ou en plat. Ingrédients pour 2 personnes : 1 mangue pas mûre 1/2 pomelo géant (ou pomelo chinois) détaillé en suprêmes (ou 1 chadec si…

Salade de mangue, pomelo géant et crevettes

Bonjour à tous ! Alors aujourd’hui (et avec du retard) je vais partager avec la recette créée pour Alexandra et surtout la dédicace qui l’accompagne : « A l’image de ce plat, douces et uniques, ce sont aussi des femmes généreuses et sincères. 7 mamans mais surtout 7 amies… Je vous adore… Bisous » Le rappel du…