Crostini de risottino per gli bambini… et les plus grands aussi ;)

Aujourd’hui,  je vous propose une recette pour toute la famille ! Riso Gallo a lancé une gamme de risottino à destination de nos enfants. Un plat savoureux conjugant riz et légumes prêt en moins de 10 minutes pour régaler nos Pious ! Le mien a aimé la recette verte (épinards et courgettes) servie simplement avec…

Brochettes de lieu noir

Aujourd’hui… je vous propose une petite recette très simple, rapide et légère et aussi caméléon. Si elle convient parfaitement à un barbecue, sachez que la cuisson au four n’enlèvera rien au plaisir de la réaliser ! En repas ou lors d’un apéritif dinatoire, cette recette légère saura trouver sa place dans votre menu 😉  …

Pains à l’ail et au persil (avec ou sans Kitchen Aid)

Il y a quelques jours, je partageais avec vous ma recette du traditionnel pain au beurre antillais. J’ai réussi par miracle à ne pas faire de spoiler 😉 Je teste donc le Kitchen Aid et je dois avouer que la boulange m’a particulièrement attirée durant ce test ! En re-dégustant mon pain au beurre traditionnel,…

Muffins salés olive, moutarde et bacon, apéro presto

Aaaah le retour des beaux jours, les apéritifs improvisés… tellement improvisés que vous devez fouiner dans au fond de vos placards et de votre frigo pour recevoir vos invités 😉   Petite recette qui dépanne et qui permet de dire aux parents croisés au parc le weekend ou aux copains qui appellent à 15h… « Passez…

Bouchées d’igname et de morue

Toujours dans mes envies salées… je partage avec vous ces petites bouchées délicieuses à l’apéritif  ou en repas léger 🙂 Il s’agit d’une libre adaptation de la version Portugaise des accras à base d’igname et de morue. La pâte est compacte ce qui permet de former de belles quenelles qui se rétracteront légèrement à la…

Bioche épinards et mozarella (sans beurre et sans robot !) comme une buchty

Aujourd’hui… je succombe à deux envies ! Je vois chez mes copines blogueuses de belles brioches buchty publiées depuis quelques semaines. Elles me donnent réellement envie mais j’ai plus envie de salé ces dernières semaines. J’ai aussi besoin de fer mais cela tombe bien car j’ai du pesto d’épinards qui ne demande qu’à être cuisiné…

Mini-madeleines au pesto (de fanes de carottes ou autre)

Comme une envie de préparer l’apéritif… le retour du soleil toussa toussa… ça donne envie de se retrouver après la journée et de décompresser non ? Il me restait quelques glaçons de pesto (clic) … j’ai donc eu envie de réaliser de succulentes et légères madeleines salées ! Et comme elles étaient très bonnes, j’en…

Mini madeleines sans gluten butternut abricots et sésame (sans lactose)

Aujourd’hui, je vous propose une idée pour un accompagner l’apéritif, pour un apéro dinatoire, un brunch… ou un cadeau gourmand 🙂 Je vous présente le premier cadeau gourmand que j’ai fait cette saison. Cette recette je l’ai créée suite au Salon du Blog Culinaire (dont je vais vous parler très prochainement).  Pour ce salon, un…

Browkie dinatoire – blettes, chorizo, ricotta et Etorki

Bonjour à tous ! Aujourd’hui, je vous présente une recette que j’ai conçu pour le Salon du Blog Culinaire organisé par 750g (clic) 🙂 Je vais y assister et de plus j’ai été retenue pour faire une démonstration. 🙂 Alors forcément, j’ai eu envie de faire quelque chose d’un peu original afin de les remercier…