Petits gâteaux aux raisins de notre jardin

Aujourd’hui, je partage avec vous une recette qui va révolutionner mes mois de septembre 🙂 Si vous me suivez sur Instagram, vous savez que nous avons de la vigne… qui est généreuse. Le souci c’est qu’elle n’est pas forcément très sucrée même si elle se bonifie… manger 3kg de ses raisins est tout bonnement impensable….

Ravioles de melon au Pineau des Charentes

Aujourd’hui, je partage avec vous une idée recette toute simple à réaliser même si le titre est un peu ronflant. C’est la dernière ligne droite de la saison des melons… que nous adorons ! Piou me demande dès les premiers melons sur les étals si « ils sont de France comme ça on peut en acheter…

Charlotte aux poires {CAP pâtissier}

Aujourd’hui, je vous propose de partager avec vous une recette de CAP pâtissier 🙂 Il s’agit de celle de la Charlotte aux poires ^^ comme promis sur la page Facebook (clic) ! Cette charlotte me faisait très peur… enfin sa cartouchière plus précisément et finalement cela s’est bien passé entre nous 😉 Vous pouvez également…

Tarte aux abricots façon Amandine

Aujourd’hui, je vous propose une recette réalisée cette semaine et qui a connu un franc succès. Comme vous le savez peut être, je prépare mon CAP Pâtissier… je suis partagée entre le bonheur de me consacrer à ce projet qui me tient à cœur et le partager avec vous et la peur d’échouer à l’examen….

Magnificat glacé

Les Magnificats de Lutti ont remporté un tel succès dans mon nid qu’ils m’ont inspiré une seconde recette… parce que nous sommes très friands de glace et qu’une fois la crème anglaise  prête, il ne reste quasiment plus que la prise au froid à effectuer 🙂 Je vous propose de petites douceurs glacées très simples…

Presqu’îles flottantes Magnificats {Lutti}

Aujourd’hui, je vous présente une recette pour le concours Magnificats tendre choco de Lutti. Un bonbon au caramel enrobé de chocolat qui s’il est délicieux seul (en témoignent chéri et Piou) se prête également parfaitement à la confection de succulents desserts gourmands 🙂 Nous ne sommes pas très îles flottantes mais il nous restait quelques…

Velouté (coulis) de framboises pour octobre rose

Aujourd’hui, je vous propose une petite recette très simple délicieuse et surtout rose. Nous sommes en octobre et « octobre rose » me touche particulièrement. Comme de nombreux blogueurs culinaires, j’ai donc réalisé une recette rose en hommage à ce mouvement. Au-delà de la recette et du symbole, si chaque femme qui lit ce post prend quelques…

Entremets express aux fruits de la passion (recette facile et rapide)

Aujourd’hui, je vous propose une recette délicieusement simple qui épatera au moment du dessert. Non pas d’invités cette fois-ci mais une envie d’égayer notre semaine avec un dessert qui sorte de l’ordinaire… mais Mini-Piou avait une belle crise de reflux et Piou devait être récupéré très bientôt à la garderie… pas de temps à passer…

Flan aux pommes et au sirop d’érable

Aujourd’hui, je vous propose une petite gourmandise aux pommes. Je l’ai réalisée dans un plat familial mais il sera tout aussi délicieux en version individuelle. Facile et rapide à réaliser, il convient aux fins de repas copieux comme aux goûter gourmands.   Ingrédients pour 6 à 10 personnes 3 pommes pelées et coupées en petits…

Tarte blanche aux framboises

Aujourd’hui, je vous propose une recette comme souvent créée à partir de mes envies du moment. Ma belle sœur a un dessert préféré, dont vous aurez la recette d’ici la fin de l’année 😉 , j’ai eu envie d’essayer une variante pour l’anniversaire de mon mari chéri. J’ai réalisé cette recette sous deux formats :…