Croque-Maki

Aujourd’hui, je vous propose une recette qui rappelle délicieusement les repas de notre enfance : le croque-Monsieur. Ce plat délicieusement régressif n’est cependant pas très transportable. Je souhaitais le rendre plus adulte en conservant la notion de choix dans * la dégustation : à la main ou avec couverts * le mode de consommation :…

Salade tiède de canard à l’aigre douce et Ratte du Touquet

Aujourd’hui, je vous propose une recette deux en un : aussi bien délicieuse chaude que froide 🙂 Pour Super-Papa et moi elle a été accompagnée de salade alors que Piou l’a dégustée chaude avec quelques cubes de potiron. Pas de grands préparatifs ni de temps passé en cuisine et un résultat des plus savoureux 🙂…

Émincés de poulet aux poireaux et sauce moutarde

Aujourd’hui, je vous propose une petite recette très simple et rapide dont vous aurez sans doute les ingrédients dans votre frigo et réalisée avec une partie des très beaux produits de mon panier de légumes. Le résultat est très doux en goût même si la recette contient des poireaux, de l’oignon et de la moutarde….

Muffins salés olive, moutarde et bacon, apéro presto

Aaaah le retour des beaux jours, les apéritifs improvisés… tellement improvisés que vous devez fouiner dans au fond de vos placards et de votre frigo pour recevoir vos invités 😉   Petite recette qui dépanne et qui permet de dire aux parents croisés au parc le weekend ou aux copains qui appellent à 15h… « Passez…

Brochettes de Saint Jacques sur salade ambiance reggae

Il fait chauuuuuuuuuuud, très chaud mais souvenez vous il y a quelques semaines une légende urbaine nous prédisait un été catastrophique et très frais ! Tchoup’ a eu l’idée d’un défi proposant de créer une recette sur ce thème 🙂 Je joue le jeu en cette période caniculaire et je vous propose ce plat qui…

Poulet à la moutarde

Ingrédients pour 6 portions : 1 poulet entier ou découpé 1 pot de moutarde premier prix 2cc ou 1cs Huile (d’olive et/ou isio 4) Légumes verts (en général je mets des épinards ou des poireaux) Curcuma, ail, herbes de Provence Vin blanc sec (facultatif) Comptabilisation WW : 6 Propoints par portion si réalisé sans vin…