Cake au caramel à la fleur de sel sans beurre ni lactose

Aujourd’hui, je vous propose de découvrir ma super recette qui va vite devenir un classique de votre cuisine 🙂 Pourquoi ? Parce que cette recette je l’ai réalisée 4 fois en une semaine… Je l’ai créée un peu par hasard et comme c’était très bon j’ai cherché à retrouvé les proportions ^^ et malgré cela,…

Gâteau acidulé sans beurre… avec chocolat… et surtout trop bon !

Aujourd’hui, je vous propose une recette légère et gourmande avec une pointe acidulée. Cette recette est pratique à réaliser sous différents formats (madeleines, moelleux en couronne familial ou individuel, financiers…) J’ai créé cette recette lors d’un atelier de présentation des produits Val de Rance. Le thème était le pique nique. Il fallait donc quelque chose…

Layer cake sans farine coco et citron vert

Aujourd’hui, je vous propose un dessert aux saveur exotiques. Seul ou accompagné de quelques fruits rouges, il fera un simple mais néanmoins délicieux dessert… sur une table de fête des mères par exemple 🙂 Nous avons réfléchi avec Pause Naturo (clic) et avons mis nos cuisines en commun afin de vous proposer un repas rapide…

Pain d’épice léger aux figues {recette légère et rapide}

Aujourd’hui, je vous propose une recette délicieuse pour le thé, le petit déjeuner ou accompagner vos repas festifs… Vous pouvez également l’offrir en cadeau gourmand lors d’une invitation, bref c’est LE pain d’épices à avoir sous le coude lorsque l’on a une envie de pain d’épices 🙂   Cette année j’ai eu beaucoup de difficultés…

Le gâteau d’anniversaire de Piou :)

Aujourd’hui, je partage avec vous les astuces de la réalisation du gâteau d’anniversaire de Piou. Les photos sont prises « sur le vif » en essayant d’éviter les petits doigts chapardeurs et avec une maman un peu à plat grâce à l’invitée surprise… la varicelle de Piou !!! Mais bon, il était délicieux ce gâteau donc autant…

Gâteau moelleux aux nectarines blanches (sans beurre)

Aujourd’hui, je partage avec vos la recette d’un petit gâteau improvisé pour un goûter entre amis dimanche. Des plus petits aux plus grands, tous ont apprécié la douceur des nectarines dans ce moelleux. J’en ai donc refait pour le goûter de Piou à la garderie… et afin de partager avec vous le résultat 😉 Si…

Gâteau au chocolat sans beurre (facile et rapide)

Aujourd’hui, je vous propose un goûter gourmand ET léger… oui oui… après je propose aussi une variante, parce que c’est la fête des mères et que vos amours, s’ils sont comme les miens, ont peut être besoin  d’une recette simple ET gourmande. Je suis reparti de la recette du pain doux qui est LE gâteau…

Bioche épinards et mozarella (sans beurre et sans robot !) comme une buchty

Aujourd’hui… je succombe à deux envies ! Je vois chez mes copines blogueuses de belles brioches buchty publiées depuis quelques semaines. Elles me donnent réellement envie mais j’ai plus envie de salé ces dernières semaines. J’ai aussi besoin de fer mais cela tombe bien car j’ai du pesto d’épinards qui ne demande qu’à être cuisiné…

Lingots de Ragusa Blond (sans beurre)

Au royaume du chocolat, la créativité fait rage. Mais on reste finalement sur la base du noir, lait ou blanc… Ragusa a choisi de casser ces codes avec la création d’un délicieux chocolat blond : chocolat blanc praliné au caramel. Bien évidemment, il se déguste à la sortie de l’emballage mais j’ai eu envie de…

Pain doux

Le pain doux est un gâteau de base aux Antilles. Confectionné sans beurre, il est utilisé comme base des gâteaux de communion, baptême et mariage mais aussi du célébrissime Mont Blanc 🙂 Le principe est d’avoir le poids équivalent de sucre que d’œufs (sans les coquilles) et la moitié de ce poids en farine. Je…