Concilier diversification et diversité culturelle

Cet article n’a pas pour objet de donner des méthodes de diversification… il en existe surement autant que de pédiatres/médecins. L’objectif aujourd’hui est de discuter d’une question que beaucoup de parents se sont posée… Comment faire découvrir ma culture à mon enfant ? Comment en transmettre le patrimoine culinaire ? Parce qu’avouons le une culture…

Repas familial Poulet aux cèpes sans lactose, sans gluten {Concours}

Aujourd’hui, je vous propose une recette qui convient à toute la famille même si une partie a des intolérances au gluten et/ou lactose comme chez nous. Un menu plein de goût pour mini gourmets… et gourmands avertis 😉   Ingrédients pour 4 personnes 2 à 3 escalopes de poulet selon leur taille 1/2 oignon jaune…

Courgettes farcies aux légumes à la provençale, la fausse ratatouille de Piou

Aujourd’hui, je vous livre notre recette fétiche. Celle que nous réalisons très souvent d’autant plus que lorsque Piou est malade, il ne refusera jamais sa fausse ratatouille ! C’est réellement une base dans notre cuisine donc les accompagnements varient selon les courses. Dans cette version elle est accompagnée de morue séchée dé-salée avant de garnir…

Sauce tomates maison… multi-usages, facile et rapide

Aujourd’hui… je vous livre ma recette de sauce tomates maison. La saison des tomates a débuté, j’en ai donc profité pour refaire cette recette que j’adore et que nous utilisons régulièrement pour égayer nos plats les plus simples. Une sauce cuite en 30 minutes et qui trouve son utilisation dans bien des plats pour les…

Biolo’Klock : des fruits du jardin dans ma cuisine !

Aujourd’hui, je vous parle d’une très très très belle découverte faite la semaine dernière : le producteur et transformateur de fruits Biolo’Klock !     Basée dans le Lot et Garonne, Biolo’Klock, c’est une histoire de famille qui cultive des fruits Bio depuis les années 1960. Le fils crée ensuite une société de transformation des…

Chaise haute Polly Magic par Chicco

Aujourd’hui… on prend le temps de faire le point sur le matériel de puériculture ! Surtout que numéro deux pointera le bout de son nez d’ici la fin de l’année donc autant savoir ce qui pourra être « ré-utilisé »… ou pas 😉 Dans mon grenier, j’ai donc trouvé la chaise haute achetée lors du début de…

Le nutribaby de Babymoov

Il y a quelques temps, je partageais avec vous un comparatif réalisé à l’aide de deux amies entre différents cuiseurs vapeur « bébé » du commerce. Suite à une malencontreuse chute du bol de mon babycook, j’ai réfléchi au remplaçant à acquérir. Je n’avais pas de blendeur et mon cuiseur vapeur familial est un peu trop puissant……

Coquillettes au pesto de fânes de carottes

Aujourd’hui, je réponds à une demande par mail… « Que donnez-vous à manger à un bébé qui mange des morceaux mais en variant les goûts ? »! c’est une vraie question de fond… Lorsque bébé commence à être assez grand pour manger des morceaux et que les légumes vapeurs le lassent (depuis ses 4 ou 6 mois……

Comparatif de 3 cuiseurs vapeur pour la préparation des repas de bébé

Il y a quelques semaines, je vous donnais mon avis sur le Babycook de Béaba (clic) qui est selon moi utile mais que je rachèterai pas forcément si cela était à refaire. Suite à quelques emails demandant un complément d’information, j’ai fait le tour de mes connaissances afin de vous proposer un comparatif entre le…