Le gâteau d’anniversaire de Piou :)
Aujourd’hui, je partage avec vous les astuces de la réalisation du gâteau d’anniversaire de Piou. Les photos sont prises "sur le vif" en essayant d’éviter les petits doigts chapardeurs et […]
Archives de Catégorie: … Comfort food
Clafoutis aux cerises
Aujourd’hui, je partage une petite recette de saison. La version classique de mon clafoutis. L’an dernier j’avais partagé la version pistaches qui fait toujours partie de nos chouchous mais j’avoue […]
Gâteau au chocolat sans beurre (facile et rapide)
Aujourd’hui, je vous propose un goûter gourmand ET léger… oui oui… après je propose aussi une variante, parce que c’est la fête des mères et que vos amours, s’ils sont […]
Comme un cheesecake Ananas et Caramel au beurre salé (entremets avec ou sans Kitchen Aid)
Aujourd’hui… on parle décadence… parce que ce dessert est une pure gourmandise… J’ai profité du Kitchen Aid Artisan pour réaliser des pâtes un peu collantes que je n’aime pas trop travailler […]
Lingots de Ragusa Blond (sans beurre)
Au royaume du chocolat, la créativité fait rage. Mais on reste finalement sur la base du noir, lait ou blanc… Ragusa a choisi de casser ces codes avec la création […]
Pain doux
Le pain doux est un gâteau de base aux Antilles. Confectionné sans beurre, il est utilisé comme base des gâteaux de communion, baptême et mariage mais aussi du célébrissime Mont […]
Cake pommes raisins
Aujourd’hui, je vous propose une petite recette facile à réaliser et rapide. Seule la cuisson demande un peu d’anticipation, mais elle permet de conserver tout le moelleux du cake ! […]
Menu de la St Valentin : Trio des îles
Pour le dessert, je vous invite à fermer les yeux et vous imaginer sur une plage… un serveur vous apportant ce dessert léger avant de rentrer à votre chambre… ça […]
Galette des rois Ananas Citron Vert et Gingembre
Je ne sais pas vous mais des galettes… en janvier… on en mange quelques unes ! Les premières sont très traditionnelles mais en général à la troisième on fait dans […]
Bûche façon Entremets lemon curd (citron) et speculoos
Bonjour à tous, Aujourd’hui je vous propose un dessert très gourmand. Ici je vous présente la version bûche (serait-ce bientôt Noël ?!) mais je l’ai également réalisé à l’aide d’un […]