Spaghetti au veau et pesto d’épinards et résultats du concours Saupiquet :)

Aujourd’hui,je vous propose une petite recette salée qui utilise la fin de mon pesto d’épinards et pistaches (clic). Comme vous le savez maintenant (ou pas !), je congèle mes pestos maison, cela me permet d’en réaliser une fois en très grande quantité et d’en conserver plusieurs semaines. Le temps s’était rafraîchit et j’avais envie d’une…

Bioche épinards et mozarella (sans beurre et sans robot !) comme une buchty

Aujourd’hui… je succombe à deux envies ! Je vois chez mes copines blogueuses de belles brioches buchty publiées depuis quelques semaines. Elles me donnent réellement envie mais j’ai plus envie de salé ces dernières semaines. J’ai aussi besoin de fer mais cela tombe bien car j’ai du pesto d’épinards qui ne demande qu’à être cuisiné…

Pesto d’épinards aux pistaches

En fait… j’adore les épinards, les brocolis aussi mais je ne vous en ai pourtant pas encore beaucoup parlé. Donc je vois des épinards frais… je craque. Reste ensuite à prendre mon courage à deux mains afin de les éplucher… et enfin savourer mon plat en me disant que j’ai bien fait de craquer encore…

Toffee à la pistache pour nappage ou pâte à tartiner à la pistache

J’ai réalisé pour la première fois du toffee à la pistache pour la création des Summer Millionnaire’s Shortbread (clic). J’ai par la suite utilisé la pâte de pistaches dans différentes recettes comme le clafoutis cerises et pistaches (clic) car j’aime beaucoup le parfum qu’elle apporte aux plats tout en douceur. J’ai voulu réaliser un toffee…

Summer Millionaire’s Shortbread … Forfait 30 SMS

Comme un millionaire shortbread en été… A l’heure du thé, quoi de plus gourmand qu’un Millionnaire’s Shortbread (ou Caramel Shortcake) ?! Mais voilà parfois l’été, il fait chaud et l’on a envie d’une gourmandise plus rafraîchissante… Suivez-moi pour la confection de ce délice. Pourquoi 30 SMS ??? parce que la recette est pour 30 bouchées…

Clafoutis aux cerises et pistaches (9 à 12 personnes)

Nous avons la chance d’avoir un cerisier qui a bien donné cette année… j’ai fait cette variante pour éviter de nous lasser… et finalement je crois que c’est mon clafoutis préféré 🙂 . Je partage donc ma recette ici et attends vos avis : Bon appétit !! Ingrédients : 500 g de cerises (vous pouvez…