gaufres pesto et tomates séchées

Aujourd’hui, je vous propose le plat amené pour la fête des voisins. Ma rue s’occupe des entrées et préparations salées depuis 5 ans… J’ai ENFIN retrouvé mon gaufrier \o/ et j’ai décidé de fêter cela avec des gaufres salées. J’ai ensuite couper chaque gaufre en quatre afin de leur donner un format plus apéritif.  …

Tapas aux légumes… Battle food n°21

Aujourd’hui, c’est la Battle food n°21 ! La marraine ce mois-ci est Laura de Délices Cookies ! Un blog tout en douceur et en équilibre ! Comme d’habitude, pas de vainqueur, juste le plaisir de cogiter ensemble sur un sujet commun. Nécessairement avec l’été le thème devrait vous parler… les TAPAS !!!! J’ai commencé pour…

Tarte à la tomate sur pâte brisée au Goma-sio

Bonjour à tous, Il y a quelques jours je vous parlais du Goma-sio et je vous ai donné ma recette de pâte brisée utilisant ce condiment. Aujourd’hui, je vous propose d’utiliser cette pâte dans une tarte tout simple mais délicieuse. Ingrédients pour 1 tarte de 30 cm de diamètre : 1 pâton de pâte brisée…

Pâte brisée au goma-sio (sans œufs)

Bonjour à tous, J’ai trouvé ce condiment original : le Goma-sio lors de mes courses et j’ai eu envie de l’intégrer dans une base pour tarte salée afin de relever le goût de la garniture. Le Goma-sio… qu’est-ce que c’est ? Le Goma-sio, du japonais goma (sésame) et shio (sel) est un condiment à saupoudrer…

Battle food #11 : Concombre à emporter

Bonjour à tous… Est organisé tous les mois une battle food. Le principe est simple à une date donnée, toutes les personnes souhaitant participer postent une recette en rapport avec le thème choisi par la marraine. Ce mois-ci c’est Chloé Délice (clic) a choisi le thème de la Street Food. Ce thème m’a bien plu…