Courgettes et tomates en gratin

Alors oui dans le sud c’est encore l’été mais en région Parisienne… c’est frais voir froid !
Par ces températures, seul un gratin peut me réconforter !

Ingrédients pour 4 à 6 personnes :

500g de courgettes
2 grosses tomates
2 gousses d’ail
herbes de Provence
40cl de crème liquide
comté râpé au lait cru
muscade, curcuma

Préparation du gratin

Peler l’ail.

Fendre la gousse en 2 et enlever le germe.
Frotter un plat allant au four (20*17cm pour le mien)
Laver et bien frotter les légumes à l’aide d’une brosse
Couper les courgettes en rondelles et les disposer dans le fond du plat
Couper les tomates en rondelles et les disposer entre les couches de courgette
Hacher l’ail finement et le disposer sur les légumes

Râper de la muscade au dessus des légumes
Ajouter la crème.
Saupoudrer d’herbes de Provence et de curcuma
Répartir le comté râpé sur le plat.

Mettre au four pour 30 minutes à 220°.

Gratin de tomates et courgettes au comté

© Dansmonnid, 2013.

Comté, Courgettes, Gratin, Plat complet, Tomates
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2 commentaires Ajouter un commentaire

  1. babakitchen dit :

    ici aussi à bruxelles on n’a pas vraiment chaud, ta recette m’aurait bien réchauffée aujourd’hui !!

    1. dansmonnid dit :

      ça c’était réchauffé ce matin… mais de gros nuages pointent le bout de leur nez ! Je crois que je vais ressortir d’autres recettes d’automne 😉

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