Moelleux poire et pépites de chocolat sans beurre

Comme vous le savez maintenant, je cuisine parfois avec mon Piou d’amour et il y a pris goût. J’ai de plus en plus de mal à canaliser ses mouvements avec le fouet… et lorsque je lui ai dit que l’on faisait la cuisine… il est revenu avec son tablier ^^ et une poire ! Il faut savoir qu’il adore les poires !  Et comme je suis une très gentille maman, je lui ai dit que j’avais du chocolat et que l’on pouvait aussi le mettre dans son goûter 😉

Préparation : 10 minutes // Cuisson : 40 minutes

Ingrédients pour 12 moelleux :

200g de compote de pommes sans sucre ajouté
1 poire pelée et coupée en cubes de variété comice (moins quelques morceaux grignotés testés par le chef)
100g de pépites de chocolat (moins quelques pépites dont je vous laisse deviner le sort…)
125g de sucre roux
150g de farine
1/2 sachet de levure
2 œufs

Préparation des moelleux 

Préchauffer le four à 180°.
Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange ait doublé de volume.
Ajouter la compote. Mélanger.
Ajouter la farine et la levure. Mélanger.
Ajouter la poire et les pépites de chocolat. Mélanger légèrement afin de répartir la garniture dans la pâte.

Garnir les empruntes de votre plaques à muffins avec des moules en papier.
Remplir les caissettes de pâte aux 3/4.
Enfourner pour 40 minutes.

Tadaaaaaaaaaa ! Un très bon goûter à tous

moelleux poire et pépites de chocolat sans beurre

© Dansmonnid.

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6 réponses à “Moelleux poire et pépites de chocolat sans beurre

  1. Je l’imagine avec son petit tablier, j’ai cuisiné cet été avec la niece de mon chéri qui a 3 ans je me suis jamais autant eclaté ^^
    tu dois passer de superbes moments et faut en profiter ca passe vite :p

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