Papillote de saumon coco curry {recette facile et rapide}

Aujourd’hui, je vous propose une recette prête rapidement, comme souvent en ce moment, prête pour un déjeuner en famille et donc qui fait partie des repas validés par Piou 🙂   Ingrédients pour 2 adultes et 1 Piou 1 filet de Saumon de 400g (j’ai utilisé un filet acheté frais mais congelé par mes soins)…

Comme un risotto de Torsettes aux légumes et au thon {recette facile}

Aujourd’hui, je vous propose une recette rapide et cerise sur le gâteau qui permet de ne pas trop salir de vaisselle 😉 J’avais vu le concept sur le blog de Marcia’Tack du One pan Pasta (clic) où l’on place tous les ingrédients dans une poêle et l’on obtient un délicieux plat de pâtes imprégné de…

Curry de poisson

Aujourd’hui, je vous propose une de mes recettes préférées et rapide à préparer… Sincèrement en 15 minutes montre en main, vous aurez un repas délicieux et qui changera du quotidien pour votre famille ou pour recevoir. Cerise sur le gâteau… vous pouvez le préparer la veille, il n’en sera que plus délicieux ! Voyez… je…

Brochettes de lieu noir

Aujourd’hui… je vous propose une petite recette très simple, rapide et légère et aussi caméléon. Si elle convient parfaitement à un barbecue, sachez que la cuisson au four n’enlèvera rien au plaisir de la réaliser ! En repas ou lors d’un apéritif dinatoire, cette recette légère saura trouver sa place dans votre menu 😉  …

Dos de cabillaud au citron vert et ses nouilles aux légumes

J’ai un poissonnier en or… et un Piou fan de poisson… à chaque visite c’est un peu le drame parce que l’on ne repart pas avec l’étal… mais cette fois-ci nous sommes tombés d’accord sur un magnifique dos de cabillaud d’1kg200… Dès que je l’ai vu, la recette était évidente et le résultat ne m’a…

Accras de morue (version Antillaise)

Aujourd’hui… je partage avec vous ma recette des accras de morue. J’en fais habituellement assez peu car je n’aime pas l’odeur de la friture mais ces derniers temps mon envie d’en manger a été plus forte que mon aversion de l’odeur de friture. J’ai même trouvé quelques petits trucs pour diminuer l’odeur. Dans mon nid,…

Colombo de poisson

Aujourd’hui, le soleil a ramené le colombo dans ma cuisine. Un plat typique des Antilles que l’on consomme sous diverses variantes. Je vous propose ici une version à base de poisson plus rapide à réaliser et plus délicate au goût. La cuisson des légumes peut s’effectuer dans le colombo directement ou à part à la…